2021年是中國白酒市場“十四五”規(guī)劃開局之年,白酒行業(yè)進入“品質、品類、品牌”升級三期疊加期。業(yè)內人士表示,宏觀利好條件下,白酒企業(yè)將迎來新一輪的發(fā)展機遇,誰先抓住三期疊加期的風口,誰就會在未來發(fā)展中搶占先機。對于“后起之秀”上海貴酒來說,新周期意味著機遇與挑戰(zhàn)并存,如何在新一輪的競爭中保持優(yōu)勢,甚至彎道超車,是其當下需要持續(xù)聚焦的新命題。
深耕白酒主業(yè),發(fā)力醬香賽道
近日,國家市場監(jiān)管總局(國家標準委)發(fā)布了《白酒工業(yè)術語》《飲料酒術語和分類》,對白酒、飲料酒中多項相關術語、定義、分類進行了調整,基本上涵蓋了白酒生產的整個過程。
業(yè)內人士表示,新國標的實施,不僅能幫助消費者加強對酒類產品的認知,滿足其對高品質白酒的追求,推動消費升級,還能助推酒產品技術和工藝的進步與創(chuàng)新,促進糧食酒產品市場的擴大和健康發(fā)展,尤其是以醬酒為核心的健康純糧酒市場,在未來5年,將迎來80萬千升的市場規(guī)模,市場競爭也將更加激烈。這對于生產中心坐落于醬香核心產區(qū)茅臺鎮(zhèn)的上海貴酒來說,是挑戰(zhàn),更是機遇。
自2016年開始,醬香型白酒在以茅臺為代表的高端白酒帶動下,進入發(fā)展快車道,上海貴酒捕捉到醬酒發(fā)展新機遇,開始在茅臺鎮(zhèn)收購酒廠,并不斷儲存優(yōu)質基酒。截至目前,上海貴酒已深耕數年,完成了從0到1,從1個SKU 到數百個SKU產品的創(chuàng)設,從1個城市走向全國百余個城市的布局,并利用醬酒核心產區(qū)的天然優(yōu)勢,推出“君道貴釀”系列、“青澄黃”貴釀系列、“軍星醬香“系列等多個醬香產品體系,順利切入中高端白酒市場,成為醬酒陣營中的一支生力軍。
創(chuàng)新商業(yè)模式,加速行業(yè)整合
每一輪行業(yè)調整期的到來,都意味著新商業(yè)模式的出現。上海貴酒面對市場和消費的深度調整,在商業(yè)模式方面積極進行轉型升級探索和創(chuàng)新,效果逐漸顯現。
近兩年,上海貴酒加大商業(yè)模式創(chuàng)新,不斷拓展白酒銷售業(yè)務,已先后形成自有品牌和營銷模式。其中,貴酒科技是全渠道酒類數字化智能營銷管理服務平臺,通過“貴酒匠會員店商城”、“貴酒匠采購系統”和“貴酒匠銷售管理系統”等平臺和渠道,實現數字化賦能新零售;上海軍酒是針對退役軍人而量身定制創(chuàng)業(yè)連鎖加盟商業(yè)模式,形成連鎖品牌“軍酒坊”;事聚貿易則是大客戶團購平臺,通過創(chuàng)新場景化渠道,構建客戶強粘性的渠道與品牌關系,推動業(yè)務發(fā)展。
在積極創(chuàng)新營銷模式的同時,上海貴酒還不斷整合內外部資源,提升行業(yè)競爭力。去年以來,上市公司巖石股份收購了章貢酒業(yè)25%的股權,隨后又獲得了控股股東注入的高醬酒業(yè)52%股權,令上海貴酒在上下游資源整合與渠道融通方面得到持續(xù)強化。
經過在商業(yè)模式和行業(yè)資源整合等方面的組合出擊,上海貴酒銷售業(yè)績和綜合實力穩(wěn)步增長,成為行業(yè)備受關注的“后起之秀”,備受資本市場青睞。據一季度報顯示,公司2021年一季度實現營業(yè)總收入8739.3萬,同比增長617.5%;實現歸母凈利潤952.7萬,同比增長349.7%。
與此同時,截至6月29日,巖石股份控股股東貴酒發(fā)展及其一致行動人上海鴻褚、上海泓虔、五牛基金累計增持了公司股份1363萬股,占公司總股份的4.08%,彰顯出控股股東對上市公司長期投資價值的認可及對公司未來持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的信心。
加速品牌建設,賦能行業(yè)發(fā)展
上海貴酒之所以能夠以黑馬之姿在眾多中高端白酒品牌中占據一席之地,除了在產品端和營銷端重點發(fā)力之外,也離不開其在品牌建設方面的持續(xù)升級和創(chuàng)新,通過差異化的品牌輸出,不斷提升其行業(yè)競爭力。
2020年,上海貴酒打造了“上海貴酒·我對上海的100種表白”、“上海貴酒·我們一起過年”等一系列具有上海貴酒典型品牌印記的活動,不斷向外界傳遞著上海貴酒的社會責任感和品牌溫度。
今年,上海貴酒在品牌建設方面更是碩果累累。3月,攜手CCTV推出《大國品牌養(yǎng)成記》欄目,向國內外消費者輸出企業(yè)品牌理念及品牌故事,傳遞有情懷、有溫度的大國品牌形象,提升上海貴酒的品牌知名度和影響力。
5月,在由新華社民族品牌工程辦公室舉辦的“點贊2021我喜愛的中國品牌”活動中榮譽入榜,與華為、紅旗、蒙牛等國際知名的中國品牌共同亮相“2021中國品牌日晚會”,品牌建設成果顯著。
據了解,2021年,上海貴酒將繼續(xù)以創(chuàng)新型白酒作為核心業(yè)務,重點推進企業(yè)創(chuàng)新營銷,嫁接新渠道、搭建新平臺,強化公司在白酒行業(yè)里的競爭優(yōu)勢。業(yè)內人士表示,在消費水平提高與消費結構升級的市場環(huán)境下,我國中高端白酒市場存在確定性發(fā)展機遇,像上海貴酒這樣產品、營銷、品牌“三駕馬車”并駕齊驅,多點發(fā)力的白酒企業(yè),將會在新一輪競爭中優(yōu)勢凸顯,成為新市場的大贏家。
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